L'Appellation Côtes du Rhône est située le long du Rhône et elle produit essentiellement des vins rouges mais ses blancs et ses rosés sont particulièrement savoureux.

Ce vignoble, deux fois millénaire, possède une palette de terroirs, de sols et de climats qui se traduit par des vins authentiques et typés.

L'appellation Côtes du Rhône obéit à des critères très stricts de cépages, de rendement et de vinification qui en fait une appellation reconnue dans le monde entier. La gamme des vins très étendue comprend d'abord les crus, dont Lirac et Tavel dans le Gard provençal, les appellations locales qui ont le droit de faire figurer le nom de la commune sur leur étiquette comme Laudun, Chusclan et Saint Gervais et enfin l'appellation régionale qui certifie la qualité d'un terroir déterminé.

 Léger et fruité ou corsé et puissant le Côte du Rhône surprend par son ampleur , ses arômes puissants et l'étendue de sa diversité.

Un peu d'histoire sur l'origine du Côtes du Rhône :

Le nom de "Côte du Rhône" provient du nom d'une circonscription administrative autour d'Uzès qui au XVIIe siècle produisait des vins réputés. Ces vins étaient expédiés par voie fluviale à partir du port de Roquemaure. En 1737, le roi de France ordonne que toutes les barriques qui transportent le vin soient marquées des lettres "C.D.R." La notoriété des Côtes du Rhône est reconnue par les tribunaux de Grande Instance de Tournon et d'Uzès en 1936.

Un peu d'histoire sur le domaine du Château Nuit des Dames :

Le vignoble du Château Nuit des Dames est implanté depuis le 1er siècle de notre ère.Au début du XIIIème siècle, le domaine appartient à l'évêque d'Uzès, Guillaume de Venejan qui fondera la chartreuse de Valbonne.

Après la révolution de 1789, la seigneurie de Venejan est morcelée. Vers la fin du XIXème siècle la famille côte devient propriétaire du domaine.